4v4g番号吧
结束一天繁忙的工作，下班后吃个串烧小酌一下，无疑是上班族平日的小确幸，而就在我们上回带大家去：「COOL 直击｜小酌、吃串烧的好去处！【摊吃TANCHI】集结滷物、火锅的美食市集，让你彷彿置身「日本屋台」！」后，近期 COOL 编再次于被誉为「台北美食一级战区」发现一家大家必去的串烧店，店内装潢不仅十分有特色又舒适，重点是在这竞争激烈的东区街头，他们的串烧一串最贵也仅要 $59 元，并且相当好吃，可说是非常划算，极适合与同事或三五好友一起聚聚，而这间店就是我们今番要介绍的-【UNCLE RAY 串烧·牛饮·咖喱】。
常去东区吃饭的朋友可能会对【UNCLE RAY 串烧·牛饮·咖喱】的店名感到熟悉，没错！这间串烧店就是【UNCLE SHAWN 烧肉餐酒馆】的兄弟餐厅，也是继【UNCLE SHAWN 烧肉餐酒馆】一店、二店与【竣师傅牛肉麵】后，第四间插旗在东区的店点，其位置就在一店走路不到 30 秒的位置，就是要以美食继续征服逛街人们的味蕾。
※禁止酒驾，酒后不开车，安全有保障；未满十八岁者，禁止饮酒
饮酒过量，害人害己。
▲店名以 UNCLE 搭配店长名为他们的特色，门面以木头加上拉门，看来带有些许日式风情。虽然招牌上大大写着串烧两个字，但【UNCLE RAY 串烧·牛饮·咖喱】其实平日中午是会单卖咖哩饭的，将附近上班族一天的午餐至晚餐都照顾到了。
image via COOL
▲肉类与内脏类都处理得相当好，酱汁与提味的胡椒盐激发出香喷喷的滋味，每一样都外脆内嫩又多汁，图二的豆皮让人感到超级惊豔，酥脆外表配上柔软的豆皮，一咬下去豆香味直接喷发，绝对是必点的一道。
image via COOL
※禁止酒驾，酒后不开车，安全有保障；未满十八岁者，禁止饮酒
饮酒过量，害人害己。
▲鸡腿捲一咬下去有够多汁，外表想当然也是酥脆口感，一上桌就马上被吃到只剩一条。
image via COOL
▲之前听人说要看出一家串烧店的功力，那蔬菜类与柳叶鱼就是精随所在，看看【UNCLE RAY 串烧·牛饮·咖喱】的青椒与菇类外表，找不到任何一处有烤焦的痕迹，内部却有熟透多汁，呈现最完美的状态，而稍有不甚就会失败的柳叶鱼，更是保持着微焦的最佳情况，鱼卵喷发的口感让人欲罢不能。
image via COOL
▲少见的炸馄饨也是一绝，酥脆外壳是特製甜辣酱的好伙伴，值得大家点来品尝。
image via COOL
▲如果是喜欢米血与臭豆腐的朋友，来这边肯定会找到命定版本，感觉有先炸后烤后的米血，口感十足，而臭豆腐酥脆清爽，超级够味，浓郁的滋味让人难以忘怀。
image via COOL
▲除了菜单上固定的品项外，【UNCLE RAY 串烧·牛饮·咖喱】时不时也会提供「RAY 叔叔私房菜」，这天编辑吃到的是猪棒棒腿，整体入口即化，瘦肉与油脂的分布刚刚好，轻轻一咬棒棒腿就骨肉分离，猪肉香瞬间遍布口中，在场每个人吃到这道都纷纷发出讚叹声。
image via COOL
※禁止酒驾，酒后不开车，安全有保障；未满十八岁者，禁止饮酒
饮酒过量，害人害己。
总结
因为是试营运期间来用餐，没有享用到咖哩饭是比较可惜的部分，但就整体来说，【UNCLE RAY 串烧·牛饮·咖喱】在串烧上的价位与口味上都十分出色，虽然最贵一串不到 $60，但都能从中感受到真材实料与师傅有用心烧烤，店内气氛空间不会让人感到不舒服或是压迫，能轻鬆自在的与朋友喝酒聊天、吃吃串烧，提供大家在用餐上不一样的选择，如果正愁着找不到好餐厅聚餐的话，来到东区可以考虑看看【UNCLE RAY 串烧·牛饮·咖喱】喔~
店家资讯
image via uncleray168
【UNCLE RAY 串烧·牛饮·咖喱】
地址：台北市大安区敦化南路一段160巷48号
*UNCLE SHAWN 烧肉餐酒馆 一号店旁约20公尺
营业时间：PM18:00 – AM01:00(最后入场：23:30、最后点餐：00:00)
P.S试营运期间不提供咖哩餐点
订位专线：0968-888-258
官方FB：https://www.facebook.com/uncleray168
官方IG：https://www.instagram.com/uncleray168/
※禁止酒驾，酒后不开车，安全有保障；未满十八岁者，禁止饮酒
饮酒过量，害人害己。
